Rund um den 14. November 2016 findet anlässlich des Weltdiabetestags die Aktion «Gesunde Ernährung – gesundes Leben» statt. An diesem Tag informieren die Diabetes-Gesellschaften über das Thema Diabetes und Ernährung. Wir präsentieren Ihnen zwei gluschtige Rezepte für
Kastanienragout mit Salbei und
zur ausgewogenen Ernährung mit speziellen Nährwertangaben. In unserem Wartezimmer liegen die Rezepte zum Mitnehmen auf. Probieren Sie einfach mal etwas Neues aus.
Immer mehr Menschen müssen mit Diabetes leben. Die Stoffwechselkrankheit ist weltweit auf dem Vormarsch. Seit 1980 hat sich die globale Anzahl Betroffener beinahe vervierfacht, sodass heute rund 390 Mio. Menschen direkt betroffen sind. Auch in der Schweiz hat die Anzahl Diabetes-Betroffener in den letzten Jahren ein besorgniserregendes Ausmass angenommen. Heute gehen wir von rund 500’000 Menschen mit Diabetes aus. Das bedeutet: rund jede 16. Person ist hierzulande davon betroffen. Damit ist Diabetes wahrlich zur sprichwörtlichen Volkskrankheit geworden.
Die Aktion «Gesunde Ernährung – Gesundes Leben» soll über die Ursachen und Auswirkungen dieser Krankheit informieren. Ziel der Aktion ist es vor allem, Vorurteile abzubauen und Wissenslücken zu schliessen. Dadurch sollen die Leute befähigt werden, mit verbesserter Gesundheitskompetenz dem Diabetes im Alltag wirkungsvoll entgegen zu treten. Gesunde Ernährung ist neben regelmässiger körperlicher Aktivität die wichtigste Präventionsmassnahme.
Gesunde Ernährung bedeutet dabei nicht Verzicht, sondern genuss- und abwechslungsreiches Essen, das für die ganze Familie geeignet ist. Eine ausgewogene Kombination von Lebensmittel-Kategorien ist wichtig – hier gibt zum Beispiel die Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung detailliert Auskunft. (Quelle: www.diabetesschweiz.ch)
